Wildpflanzen laden zum Jagdmahl ein

Details zur Veranstaltung

Datum
Vom Di., 23. September 2025 bis Do., 24. September 2026
Ort
Parking Grand-Paradis
Genre
Freizeitbeschäftigungen
Veranstalter
Région Dents du Midi SA
Wildpflanzen laden zum Jagdmahl ein - Freizeitbeschäftigungen - Parking Grand-Paradis

Beschreibung

Auf einer leichten Wanderung und auf den Spuren von Agnès führt Sie Nathalie Nemeth-Défago, Kräuterkundlerin und Bergbegleiterin, zu essbaren und medizinischen Wildpflanzen in ihrem herbstlichen Schmuck, wie sie seit Urzeiten im Tal zur Ernährung und Heilung verwendet wurden.   Nach dem Sammeln kommt der Moment der Geschmackserlebnisse. Während Sie Ihren Aperitif zubereiten, bereitet das Restaurant Coquoz in Planachaux, ein Vorreiter der Wildpflanzenküche in der Region, ein originelles und schmackhaftes 3-Gänge-Menü zu, das aus seiner langjährigen Erfahrung mit der feinen Küche und den essbaren Wildpflanzen stammt.   Sie werden mit Rezepten, Tipps zum Erkennen der Pflanzen und lustigen und überraschenden Anekdoten über die Verwendung der lokalen Pflanzen nach Hause gehen.

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