A Table... Goûtez-moi ça! au Domaine de La Vigne Blanche - Cologny

Details zur Veranstaltung

Datum

Vom Mi., 19. bis So., 23. August

Ort

Domaine de la Vigne Blanche - Sarah Meylan

Genre

Theater und Bühnenkunst

Veranstalter

Compagnie La Mouette

Beschreibung

Imaginez Paris au XVIIIe siècle : un bouillon humble devient le berceau d’un art nouveau — celui du restaurant. Ici, le client choisit, déguste, s’offre une bonne chère à prix juste. Puis viennent les chefs légendaires — Carême, Escoffier —, les critiques brillants — Brillat-Savarin, Curnonsky —, et surtout, les Mères, ces femmes audacieuses qui ont fait de la cuisine de terroir un trésor national. Découvrez l’histoire vraie, parfois oubliée, de ceux qui ont réinventé la table : des cuisiniers révolutionnaires aux critiques sans scrupule, des tables blanches aux vol-au-vents immortels. Une aventure gourmande, pleine de rebondissements, où l’histoire se mange et se savoure. Vous n’avez jamais vu la gastronomie sous cet angle. À Table !