A Table... Goûtez-moi ça! au Domaine du Château du Crest - Jussy

Detalles del evento

Datos

Du mié., 12 r dom., 16 agosto

Lugar

Domaine du Château du Crest - Joseph Meyer

Género

Teatro y artes escénicas

Organizador

Compagnie La Mouette

Descripción

Imaginez Paris au XVIIIe siècle : un bouillon humble devient le berceau d’un art nouveau — celui du restaurant. Ici, le client choisit, déguste, s’offre une bonne chère à prix juste. Puis viennent les chefs légendaires — Carême, Escoffier —, les critiques brillants — Brillat-Savarin, Curnonsky —, et surtout, les Mères, ces femmes audacieuses qui ont fait de la cuisine de terroir un trésor national. Découvrez l’histoire vraie, parfois oubliée, de ceux qui ont réinventé la table : des cuisiniers révolutionnaires aux critiques sans scrupule, des tables blanches aux vol-au-vents immortels. Une aventure gourmande, pleine de rebondissements, où l’histoire se mange et se savoure. Vous n’avez jamais vu la gastronomie sous cet angle. À Table !