Das Fondue der Sammler

Details zur Veranstaltung

Datum
Dienstag, 7. Juli - 16:30
Ort
Le Couvert de Frâchette à Champoussin
Genre
Freizeitbeschäftigungen
Veranstalter
Région Dents du Midi SA
Das Fondue der Sammler - Freizeitbeschäftigungen - Le Couvert de Frâchette à Champoussin

Beschreibung

Verbinden Sie regionale Produkte mit dem Reichtum der Bergpflanzen, so erhalten Sie eine Küche mit authentischen Aromen.Während eines Ausflugs in die Natur werden Sie mit einem praktischen Ansatz und einfachen Worten wilde Pflanzen kennenlernen. Sie lernen die Grundlagen der Beobachtung und Erkennung der lokalen Kräuter mit ihren nahrhaften, geschmacklichen und medizinischen Eigenschaften, aber auch ihren Platz in der volkstümlichen Tradition der Berge.   Schließlich kommt der Moment des Trostes: Sie werden ein Fondue vom Holzfeuer im Aperitif-Degustationsmodus genießen, das mit den Kräutern unserer Berge aromatisiert ist. Dieses Erwecken der Geschmacksknospen wird mit́ Amuse Bouches mit lokalen Kräutern garniert und mit einem hausgemachten Getränk (mit oder ohne Alkohol) übergossen. Das Ganze findet an einem einzigartigen Ort in den Bergen statt, mit einem Panorama auf die Dents du Midi.

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