2h- SECRETS DE CHEF – INVITATION IMPROVISÉE

Sa., 10. Mai

Le Cercle Culinaire C2laCuisine

C2laCuisine

Comment surprendre et épater vos amis.es en un temps limité ?   Pour cette formule « Entrée + plat » généreuse et surprenante, les produits prévus : Morceau de bœuf choisi – Un poisson normand - Produits du quotidien - Légumes frais et féculents. Vos amis.es s’improvisent au repas…Vous avez 2 produits pour 2 personnes mais vous êtes 4… Comment faire des associations qui donnent du panache à vos deux créations ? Pas de panique, le chef a les solutions ! Techniques abordées : choix et associations des ingrédients, découpes adaptées et cuissons maîtrisées, condimentation et assaisonnement équilibrés, dressages raffinés. Basé sur une cuisine improvisée, une fiche recette générique vous est fournie. Pensez donc à prendre des notes ! Vous repartez avec vos créations pour une personne en box à déguster au domicile.