Rencontre avec Sandor Katz sur le thème de la fermentation

Sa., 5. Jul

Refettorio Geneva

GastroFutura Romandie

Rencontre avec Sandor Katz sur le thème de la fermentation - Workshops und Praktika

Description Rejoignez l'expert en fermentation Sandor Katz pour une conference sur la transformation des surplus en trésors culinaires. Découvrez des techniques innovantes, des saveurs audacieuses et le rôle clef de la fermentation dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Faites de votre cuisine une solution durable !   Horaire 15h00   Lieu Refettorio GenevaInscription info@refettorio.ch Informations complémentaires https://www.refettoriogeneva.org/

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