projection du documentaire FRANCS DE PIED une nouvelle utopie viticole

Detalles del evento

Datos

Lunes, 7 de septiembre - 18:30

Lugar

Café Corto, Cinétoile, Malley Lumières, Prilly

Género

Conferencias

Organizador

Lajcs SA

Descripción

le lundi 7 septembre 2026 à 18h30 à Cinétoile Malley Lumières à Prillyprojection du documentaire FRANCS DE PIED une utopie viticole réalisé par David Bessenay et Jean-Pierre Vial produit par la société CamerasRouge Cette projection sera suivie d’une discussion animée par Monsieur José Vouillamoz et d’une dégustation de deux vins : la « Syrah Franc de pied » d’Alexandre Delétraz Cave des Amandiers à Saillon et le « Heida Veritas » de Sankt Jodern Kellerei à Visperterminen et de son œnologue Micheal Rock Depuis 120 ans, toutes les vignes européennes, vaincues par le phylloxéra, sont greffées sur des souches américaines. Toutes ? Non. Il existe encore quelques hectares de francs de pied, ces cépages non-greffés, héritage du passé ou issue d’une volonté farouche de quelques producteurs de réintroduire les racines historiques des cépages et de retrouver le goût des vins d’antan, malgré la menace du phylloxéra, puceron ravageur toujours implanté en Europe.