Apéro gourmand et sauvage

dim. 10 août

Salle polyvalente de la Jeur

Nature en Conscience

Durant cet atelier, partez à la rencontre des plantes sauvages locales et apprenez à les utiliser au niveau culinaire en préparant de délicieux amuses bouches. Tout d'abord, nous détaillerons quelques herbettes locales, leurs critères de reconnaissances botaniques, avec des explications simples et les vertus nutritives.Ensuite, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’amuse-bouche avec les plantes cueillies, arrosés de boissons à base de plantes sauvages. Vous associerez les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité et à base de produits de saison.Vous repartirez bien sûr avec toutes les recettes afin de pouvoir présenter vos nouvelles créations à la maison, en régalant vos amis et votre famille de la perfection simple des spécialités saisonnières de la nature.Détails :Horaires : 11h - 12h15.Dès 12 ans.Tarifs : CHF 30.-.