Cours de dégustation 2026

Détails de l'évènement

Date

Du samedi 19 au dimanche 20 septembre

Lieu

La Russinette, Russin

Genre

Ateliers et stages

Organisateur

Fête des vendanges de Russin

Description

Le cour de dégustation de la fête des Vendanges de Russin fais son grand retour. L'Art de la Dégustation : Un Voyage Sensoriel au Coeur de Russin et de son vignoble Offrez-vous une parenthèse d'initiation et de plaisir au coeur de la Fête des Vendanges. Laissez-vous guider par la passion de Sophie Lauper pour apprendre à décoder le vin comme un professionnel. Le Concept: Que vous soyez un amateur curieux ou un initié, ce cours a été pensé pour vous donner des clés de compréhension claires et accessibles. Installés confortablement à La Russinette, vous profiterez d'un cadre unique et chaleureux, offrant une vue panoramique spectaculaire sur le vignoble genevois et la chaîne du Jura. Au programme de votre initiation : • L’Éveil des Sens : À l'aide d'un dépliant pédagogique exclusif qui vous sera remis, vous apprendrez les étapes incontournables de l'analyse d'un vin : l'oeil (la robe, la brillance), le nez (les arômes, l'intensité) et la bouche (l'attaque, l'équilibre, la longueur). Vous disposerez d'un espace personnel pour y consigner vos propres notes de dégustation. • Le Terroir à l'Honneur : Vous partirez à la découverte de 7 vins sélectionnés, tous issus des domaines viticoles de la commune de Russin. Le parcours de dégustation privilégie les monocépages et suit une logique rigoureuse, voyageant des blancs (du plus fruité au plus sec), en passant par la fraîcheur d'un rosé, pour finir sur la structure des rouges. • Accords Gourmands : Pour accompagner cette expérience et reposer le palais, une sélection de pains artisanaux, spécialement choisis auprès de la Boulangerie de Peney, sera servie tout au long de l'atelier. Le petit plus : Chaque participant repartira avec son verre de dégustation de la Fête en souvenir pour prolonger l'expérience chez soi ! Informations Pratiques :   Rendez-vous à la Russinette (N°5 vert sur le plan du village). Ouverture des portes 20 min avant. Prix : 45.- CHF par personne (comprend l’accès au cours, la dégustation des 7 vins, les pains de Peney, le dépliant pédagogique et le verre souvenir). ​ La durée est d'environ 50min. Nombre de places : Limité à 25 personnes par session pour garantir une ambiance intimiste, conviviale et propice à l'échange. Inscriptions : Billetterie en ligne obligatoire (ouverture des réservations à la mi-août).   Ne tardez pas, les places s'envolent vite !   Horaires des Sessions Publiques :   Samedi 19 septembre : 11h00 | 14h00 | 17h00 (la session de 19h30 est complète/privée)   Dimanche 20 septembre : 11h00 | 16h00