23.08.25 - À la découverte du levain

sam. 23 août

Ecole d'Agriculture du Valais - Châteauneuf (Sion)

Hedonistica Sàrl

Mini-ateliers des terroirs Lors de l’événement Terroirs | Marché & Ateliers, qui se déroulera le samedi 23 août et le dimanche 24 août, des mini-ateliers des terroirs seront proposés tout au long de la journée !   Envie de vous lancer dans l’aventure du levain, mais sans savoir par où commencer ? Venez découvrir tous les secrets de cette fermentation naturelle qui transforme la farine et l’eau en un pain savoureux, digeste et plein de caractère et explorez toute la diversité des préparations qu’elle permet : pains, crêpes, pizzas, crackers, biscuits, pâtes fraîches et bien plus encore.   Pendant cet atelier animé et gourmand, vous découvrirez l’univers du levain : son histoire fascinante, ses bienfaits insoupçonnés, et surtout toutes les clés pour le démarrer, l’entretenir… et ne plus jamais vous en passer ! Au programme : Dégustations, recettes, échanges de bons plans, et bien sûr, vous repartez avec votre propre levain et un petit guide pour bien débuter à la maison.   Rejoignez-nous le 23 août 2025 pour un moment de convivialité où tradition, expertise, soleil et bonne humeur se rencontrent. Réservez dès maintenant votre place !     Informations Notre experte : Mélanie Vouillamoz Lieu : Ferme de l'école d'agriculture du Valais, Av. Maurice-Troillet 260, 1951 Châteauneuf (Sion)  Date : 23 août 2025 Heure : 14h30 | 15h45 Prix : 30.- par personne Temps : 45 min   Matériel fourni Un guide pratique et du levain à ramener chez soi !