Les inscriptions sont ouvertes pour les formations gratuites en gastronomie durable proposées cet automne via GastroFutura Romandie, en partenariat avec la Ville de Genève et la Direction de la durabilité et du climat de l'État de Genève. Conçues pour les professionnel·les de la restauration, ces sessions pratiques allient efficacité économique et réponse aux nouvelles attentes des client·es, de plus en plus sensibles à une offre responsable et locale. GastroFutura Romandie accompagne les restaurateurs et restauratrices vers une restauration plus durable, à travers des formations, des rencontres et des outils concrets.
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