Cours d'initiation aux plantes sauvages & dégustation

Il y a 5 ans

Chalet-à-Gobet, Centre Sportif De Mauvernais

Michaël Berthoud

Venez découvrir les plantes comestibles de notre région et vous initier à la cuisine sauvage durant une sortie conviviale peu commune! La Suisse compte plus de 3000 espèces de plantes sauvages, dont un nombre considérable est comestible! Elles peuvent être consommées crues en salade, pestos et divers condiments ou cuite en d'onctueuses soupes ou de délicieux gratins. Bref, la liste et longue et il y a de quoi faire!   Partons ensemble à la découverte de ce précieux patrimoine! DESCRIPTION Je vous propose de venir partager un moment de déconnexion totale avec votre quotidien, de ressourcement, de découverte et de joie. Durant la première partie de cette activité, nous (re)découvrirons les plantes sauvages comestibles de notre région. Depuis le lieu de rdv, nous nous déplacerons en voiture vers un joli coin de nature tranquille, loin de l'agitation du quotidien. Je vous donnerai des informations claires et précises sur leur reconnaissance et l'utilisation des plantes que nous cueillerons ensemble. Dans la 2e partie de cette sortie, préparerons  un apéro convivial! Soupe, salade ou pestos… Pas de menu prédéfini, puisqu’il variera en fonction des saisons et des plantes que nous rencontrerons.   Toute l’activité se fera en nature, quelle que soit la météo. POUR QUI EST FAITE CETTE SORTIE? Cette sortie s'adresse à tous celles et ceux qui désirent découvrir les plantes sauvages, aux familles et groupes d'amis en recherche d'une activité conviviale. Pour ceux qui désirent aller directement un peu plus loin dans la reconnaissance et la botanique, je vous suggère le Cours de cueillette et de botanique. Affaires à prendre     • Des habits adéquats en fonction de la météo.     • De bonnes chaussures, car l’herbe peut être mouillée.     • Un couteau.     • Une planche de cuisine.     • Un lige, ou quelque chose pour s’assoir.     • Sacs en papier ou tissus.     • Vos livres sur les plantes si vous en avez. Condition physique Aucune condition particulière. Le terrain est plat. Nous marcherons environ 2-3km. Pas adapté aux poussettes.  Météo En cas de pluie, nous irons nous abriter pour l’apéro dans un endroit à l’abri de la pluie, mais pas du vent. Le cours a lieu par tous les temps, mais peut être reporté en cas de météo orageuse. Inscriptions     • Les enfants de moins de 8 ans ne paient pas, ceux entre 8 et 16 paient 1/2 prix.     • Les chiens ne sont pas acceptés pour des questions d’hygiène. Annulations Les annulations et remboursements ne sont pas acceptés. Vous pouvez changer pour une autre date si la demande est faite plus de 48h avant la sortie. Vous avez la possibilité de souscrire à une assurance annulation (gérée par la billetterie) pour 3chf supplémentaires pour les cas de malades, décès...