Comprendre le prix et le marché du lait

Il y a 1 an

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Vous vous posez la question depuis longtemps: Comment se compose le prix du lait? Quelles organisations représentent les intérêts des familles paysannes et quels leviers influencent le prix du lait? Que veut dire la segmentation, prime à la transformation, Swissmilkgreen, etc.? ​Mireille Hirt-Sturny nous répondra aux diverses questions et nous informera le processus de fixation du prix du lait. Elle répondra volontiers à vos questions.     Conférencière: Mireille Hirt-Sturny, Agricultrice CFC, Paysanne avec Brevet féd., Cremo Membre du Conseil d'administration, Membre du comité Producteurs du lait fribourgeois et Interprofession du lait   ​Ce cours a lieu en allemand dans un premier temps, les animateurs sont billingues et pourront répondre dans cette langue. Un cours en français aura certainement lieu suite à cette première séquence. Le lien pour accéder au cours sera envoyé aux participants environ 1 semaine avant l’événement.