Du grain à la tasse, un café qui fait la différence - Atelier professionnel chez Carasso

lun 17 nov

GastroFutura Romandie

La Ville de Genève, dans la cadre du programme Fair Trade Town, et en partenariat avec l’association GastroFutura Romandie, vous invite à découvrir l’univers d’un torréfacteur genevois engagé et à explorer des cafés qui font réellement la différence. Au programme : Visite exclusive des nouvelles installations de torréfaction des Cafés Carasso, maison familiale fondée en 1866. Présentation de la filière café : de la plantation à la tasse, avec un éclairage sur les enjeux sociaux et environnementaux. Dégustation de pures origines et d’assemblages, bio et issus du commerce équitable. Depuis des décennies, les Cafés Carasso s’engagent pour une sélection et une torréfaction de cafés certifiés bio et équitables. Leur crédibilité de longue date dans le développement durable leur permet aujourd’hui de proposer la plus large gamme FTO (Fairtrade & Organic) en Suisse. Résultat : un café traçable et délicieux, à savourer sans remords !  Public cible : Professionnel·le·s de la restauration privée ou collective.Bonus pour les participant·e·s : Les établissements intéressés pourront repartir avec 5 kg de café bio et équitable de leur choix à l’issue de la visite.Sur inscription : places limitées