A Table... Goûtez-moi ça! au Domaine des Lolliets - Soral

Dettagli sull'evento

Data

Dal mer 8 al dom 12 luglio

Luogo

Domaine des Lolliets - Raphaël Dunand

Genere

Teatro e arti performative

Organizzatore

Compagnie La Mouette

Descrizione

Imaginez Paris au XVIIIe siècle : un bouillon humble devient le berceau d’un art nouveau — celui du restaurant. Ici, le client choisit, déguste, s’offre une bonne chère à prix juste. Puis viennent les chefs légendaires — Carême, Escoffier —, les critiques brillants — Brillat-Savarin, Curnonsky —, et surtout, les Mères, ces femmes audacieuses qui ont fait de la cuisine de terroir un trésor national. Découvrez l’histoire vraie, parfois oubliée, de ceux qui ont réinventé la table : des cuisiniers révolutionnaires aux critiques sans scrupule, des tables blanches aux vol-au-vents immortels. Une aventure gourmande, pleine de rebondissements, où l’histoire se mange et se savoure. Vous n’avez jamais vu la gastronomie sous cet angle. À Table !