Les algues au souffle de l'Océan: Equinoxe d'automne en Bretagne

Detalles del evento

Datos
Martes, 22 de septiembre - 17:00
Lugar
Île Callot, Bretagne
Género
Talleres y pasantías
Organizador
Cuisine végétale. Un peu sauvage
Les algues au souffle de l'Océan: Equinoxe d'automne en Bretagne - Talleres y pasantías - Île Callot, Bretagne

Descripción

Présentation du stage En collaboration avec Tiphaine Perron, nous vous invitons à venir vivre le souffle de la grande marée d'Equinoxe de l'automne 2026.   Du 23 au 27 septembre 2026, nous logerons sur l'Île Callot, reliée au continent seulement à marée basse. Un lieu qui impose son rythme.Qui oblige à regarder le ciel avant de regarder sa montre. Pendant cinq jours, nous explorerons les algues comestibles : Les identifier, avec rigueur botanique Les reconnaître par la texture, l’odeur, la couleur Les récolter en conscience Les cuisiner Créer un herbier sensible Travailler les pigments et les fibres des algues pour nos créations Ce stage n’est ni un simple atelier culinaire, ni un séminaire académique.C’est un aller-retour permanent entre précision scientifique et geste artistique.Entre marée haute et marée basse.Entre connaissance et expérience.   ⚓ Ce que cela implique concrètement Rendez-vous le 22 septembre au soir à Carantec (horaire exact à confirmer).L’accès à l’île se fait uniquement à marée basse. Retour à terre le 27 mars  Le prix comprend : Les ateliers et le matériel Les repas Les nuitées en chambres partagées   Trois options tarifaires Nous avons choisi un système transparent et assumé. CHF 950 - Tarif équitéPour celles et ceux qui doivent ajuster attentivement leur budget. CHF 1'100 - Tarif justeLe coût réel du stage, qui nous permet de travailler de manière équilibrée. CHF 1'250 - Tarif soutienPour contribuer davantage à la pérennité de ce type de propositions.   Si la question financière est un obstacle, parlons-en.Un plan de paiement peut être mis en place.   30% d’arrhes valident l’inscription : CHF 285 (Équité) CHF 330 (Juste) CHF 375 (Soutien) Les arrhes sont remboursables jusqu’au 30 juin 2026, afin de laisser à chacun·e le temps de s’organiser sereinement. Les frais d'inscription sont remboursés, en cas d'annulation par les oganisatrices, ou de force majeure.   Comment fonctionne l’inscription Si vous avez besoin de plus d'informations, une première étape est une pré-inscription, sans engagement. Nous prenons alors le temps d’échanger avec vous, pour nous assurer que ce stage correspond pleinement à vos attentes. Si vous savez déjà que ce stage est juste pour vous, il est possible de verser directement les arrhes, selon le tarif que vous aurez choisi.Dans tous les cas, l’inscription est uniquement confirmée après versement des arrhes. Clarté. Respect. Engagement réciproque.   Le nombre de places est limité à 12 personnes Ce n’est pas une formule marketing.C’est simplement la réalité logistique d’un petit groupe sur une île qui la mer sépare du continent deux fois par jour. Si vous sentez que cette expérience vous appelle,c’est le moment de vous positionner. L’équinoxe n’attend pas.  

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  2. Talleres y pasantías
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