Biscuits et cookies de Noël

Détails de l'évènement

Date
Jeudi 10 décembre - 19h30
Lieu
Espace EQUINOXS
Genre
Ateliers et stages
Organisateur
Espace EQUINOXS, Anne-Christine DUSS
Biscuits et cookies de Noël - Ateliers et stages - Espace EQUINOXS

Description

Réalisez des biscuits et cookies festifs en version maison, à index glycémique bas, sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Lors de cet atelier, vous découvrirez comment conserver toute la magie et la gourmandise des fêtes tout en proposant des alternatives plus saines, digestes et équilibrées, à partager en famille ou entre amis. Au programme : Les bases de la pâtisserie de Noël en version IG bas Les alternatives naturelles au sucre raffiné pour les fêtes Comment obtenir des biscuits croustillants ou fondants sans gluten L’utilisation des épices et zestes pour intensifier les saveurs Des recettes festives adaptées aux intolérances et aux objectifs santé Exemples de recettes réalisées Sablés amande – orange sans sucre raffiné Cookies chocolat – noisette IG bas Biscuits épices de Noël (cannelle, gingembre, muscade) Étoiles fondantes coco – vanille Rochers chocolat noir – amandes – graines Pain d’épices revisité à IG bas Un atelier chaleureux et gourmand pour profiter pleinement des fêtes sans frustration, tout en respectant une alimentation saine et équilibrée.

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