TOAST

sam. 30 nov.

L'Arrosoir

Seth Médiateur

Petit spot sympa et privatisé au 1er étage de l’Arrosoir Un repas et des instants poétiques. L’occasion aussi de porter des toasts à la vie *Sans les enfants, pour profiter un peu plus (exceptions acceptées : nourrissons, absences de solutions de garde etc.).   APÉRITIF Humous / nachos / punch aux épices / Thé froid maison PROPOSITION REPAS 1   MISE EN BOUCHE : Verrine de carottes et légumes d’antan rôtis au miel, noix de cajou et féta marinée   ENTRÉE : Velouté de potimarron à l’huile de truffe et croûtons   PLAT AU CHOIX - Tempura de crevettes et sauce sweet & sour - Saladine et duo de toasts de tartare de bœuf façon thaï̈ - Risotto crémeux aux champignons des bois et tuile de parmesan - Ceviché de bar aux fruits de la passion, pickles d’oignons rouges et coriandre Servi avec frites maison et saladine - Suprême de poulet jaune farci aux morilles, écrasé de pommes de terre, jardinière de légumes et sauce aux morilles   DESSERT :  Café́ gourmand   THÉ CAFÉ   PROPOSITION REPAS 2 : FINGER FOOD   MISE EN BOUCHE - Dés de foccacia à l’huile de truffe et courgette grillées - Blinis de tartare de saumon - Samossa maison aux légumes ENTRÉE - Petite portion d’émincé de tofu au curry rouge et légumes   - Mini ceviche de bar aux fruits de la passion et pickels d’oignons rouges -Carottes et légumes d’antan rôtis au miel, fêta marinée et noix de cajou MINI - Mini cheeseburger de bœuf et oignons confits - Toast de tartare de bœuf de l'arrosoir (huile de truffe noire, parmesan, roquette et tomates séchées) - Tempura de crevettes - Portion de frites maison   DESSERT : Trio de mignardises sucrées   THÉ CAFÉ *** Offre repas Arrosoir : CHF 50.- (boissons nom comprises) Frais organisateur : CHF 20.- PRIX TOTAL : CHF 70.-