23.08.25 - Réalisez vos propres lacto-fermentations - Édition raclette

sab 23 ago

Ecole d'Agriculture du Valais - Châteauneuf (Sion)

Hedonistica Sàrl

Mini-ateliers des terroirs Lors de l’événement Terroirs | Marché & Ateliers, qui se déroulera le samedi 23 août et le dimanche 24 août, des mini-ateliers des terroirs seront proposés tout au long de la journée !   Envie de twister vos raclettes cet hiver avec des saveurs originales, acidulées et pleines de peps ? Lors de cet atelier, découvrez la lactofermentation à travers la réalisation de petits bocaux hauts en couleur, en texture et en goût. Une méthode de conservation naturelle, vivante et savoureuse ! Au programme : dégustation, explications et préparation de bocaux que vous emporterez chez vous. Des accompagnements maison qui sublimeront vos raclettes et raviront vos papilles. Rejoignez-nous le 23 août 2025 pour un moment de convivialité où tradition, expertise, soleil et bonne humeur se rencontrent. Réservez dès maintenant votre place !     Informations Notre experte : Mélanie Vouillamoz Lieu : Ferme de l'école d'agriculture du Valais, Av. Maurice-Troillet 260, 1951 Châteauneuf (Sion)  Date : 23 août 2025 Heure : 11h00  Prix : 30.- par personne Temps : 1 heure   Matériel fourni Divers légumes, épices et autres fournitures. Deux bocaux à ramener chez vous avec une de vos préparations.   À prendre avec soi  Des petits bocaux supplémentaires à fermeture mécanique (type Fido avec un joint) si vous souhaitez emporter chaque préparation, ainsi qu’un tablier qui peut être sali.