Swiss Slow Coffee Challenge

dom 29 set

SEV52 / Tsiferblat

Swiss Coffee Connection

Après le succès populaire rencontré par le Swiss Moka Challenge, nous avons le plaisir de vous informer de l’organisation d’une compétition similaire pour le Slow Coffee.   L'idée derrière cette compétition est très simple : "Comment préparer le meilleur café filtre (hors AeroPress & French Press) ?"   Le championnat suisse d'AeroPress ne pouvant pas se dérouler durant le Swiss Coffee Connection pour des questions de temporalité avec les championnats du monde, il a été décidé de créer un événement plus populaire (comme le Swiss Moka Challenge) afin de mettre en avant les méthodes douces d'extraction du café (V60, Chemex, etc.). Trop souvent décriées et malheureusement pas toujours appréciées à leur juste valeur par les consommateurs de café, ces méthodes d'extraction permettent pourtant d'obtenir des cafés riches en arômes et en goût avec des complexités intéressantes en bouche !   N'attends plus et viens nous démontrer tes talents et tes recettes personnelles ! Soumets ton savoir-faire à des juges professionnels, mais aussi à un public d'amateurs et de passionnés !