2h- SECRETS DE CHEF – INVITATION IMPROVISÉE

sab 17 mag

Le Cercle Culinaire C2laCuisine

C2laCuisine

2h- SECRETS DE CHEF – INVITATION IMPROVISÉE - Workshop e stage

Pour cette formule « Entrée + plat » généreuse et surprenante, les produits prévus : Poissons normands - Produits du quotidien - Légumes frais et féculents. Vos amis.es s’improvisent au repas…Vous avez des produits pour 2 personnes mais vous êtes 4… Comment faire des associations qui donnent du panache à vos deux créations ? Pas de panique, le chef a les solutions ! Techniques abordées : choix et associations des ingrédients, découpes adaptées et cuissons maîtrisées, condimentation et assaisonnements équilibrés, dressages raffinés.

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