Vins & Chocolats

sab 27 apr - sab 28 set

Château de Vullierens

Portes des Iris sàrl

Expérience sensorielle où les saveurs du vin et du chocolat se marient harmonieusement pour éveiller vos papilles.   6 vins du Château de Vullierens et chocolats artisanaux. Laissez-vous guider par nos experts œnologue et chocolatier qui vous feront découvrir les subtilités des accords entre ces deux délices. En plus de la dégustation, profitez de l'occasion pour acheter vos vins et chocolats préférés.   Réservez dès maintenant votre place pour cette expérience gourmande dans la cave privée du Château.   Prix : CHF 25.- par personne. Réservation indispensable via la billetterie en ligne.   Dates :- samedi 27 avril 2024- samedi 28 septembre 2024Horaire : de 11h à 12h30   L’artisan du moment : Onde de choc Pascal Kropf, associé à Killian Pernet, chocolatiers à Echallens depuis 2010 et à Yverdon depuis 2023. Toutes leurs créations respectent les mêmes règles : - l’Equité : des Cacaoculteurs payés au juste prix et accompagnés dans leur projet de développement.- la Traçabilité : des cacaoyers, parrainés et dédiés pour ONDEdeCHOC, cultivés en agroforesterie ceci dans le respect de la nature.- Un Savoir-faire unique et local de la cabosse à la plaque de chocolat. Un cheminement artisanal de la fève au produit final pour un développement naturel des arômes. Cueillette, écabossage, fermentation et séchage en plantation. Torréfaction, décortication, broyage et conchage chez ONDEdeCHOC pour un produit unique que vous dégusterez chez nous avec nos vins.