Polenta mon amour

Details zur Veranstaltung

Datum

Donnerstag, 12. November - 18:00

Ort

Malévoz Quartier Culturel

Genre

Workshops und Praktika

Veranstalter

Malévoz Quartier Culturel

Beschreibung

Atelier avec Mauro Capelli - Chef cuisinier Quatre grains anciens issus de cultures biologiques et quatre moutures de farines complètes de la Cooperativa Terreni alla Maggia (Cadenazzo / Ascona) : Rossa integrale, Gialla integrale, Viola integrale et Bianca integrale. Quatre recettes : sans gluten, végane, végétarienne et traditionnelle imaginés par Mauro Capelli, restaurateur au Restaurant du Théâtre à Monthey.   Les ateliers sont ouverts à toute personne motivée, quel que soit son âge, son niveau d’étude ou son statut.  Selon l’atelier, repartez avec vos créations.  

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