20.05.2026 - Atelier du terroir "À la découverte du levain" avec Mélanie Vouillamoz

Wed, 20 May 2026

Hedonistica Sàrl

Les ateliers du terroir sont proposés par le Canton du Valais et organisés en collaboration avec Hedonistica.   Envie de vous lancer dans l’aventure du levain, mais sans savoir par où commencer ? Venez découvrir tous les secrets de cette fermentation naturelle qui transforme la farine et l’eau en un pain savoureux, digeste et plein de caractère et explorez toute la diversité des préparations qu’elle permet : pains, crêpes, pizzas, crackers, biscuits, pâtes fraîches et bien plus encore.   Pendant cet atelier animé et gourmand, vous découvrirez l’univers du levain : son histoire fascinante, ses bienfaits insoupçonnés, et surtout toutes les clés pour le démarrer, l’entretenir… et ne plus jamais vous en passer ! Au programme : Dégustations, recettes, échanges de bons plans, et bien sûr, vous repartez avec votre propre levain et un petit guide pour bien débuter à la maison.       InformationsNotre experte : Mélanie VouillamozLieu : Ecole d'Agriculture du Valais, Av. Maurice-Troillet 260, 1951 Châteauneuf (Sion). La salle vous sera indiquée quelques jours avant l’évènement via une confirmation envoyée par e-mail.Date : 20 mai 2026Heure : 18h30Prix : 90.- par personneTemps : 2h30-3h  Matériel fourni :Un guide pratique et un bocal à ramener chez vous avec un peu de levain.   À prendre avec soi :Un tablier ou des habits qui peuvent être salis.   Inscription > en achetant directement l’article sur notre boutique ou par email via hello@hedonistica.ch