Petit-déjeuner co-organisé par Groupe Minoteries SA et United Against Waste

Event details

Date

Thursday, 10 September - 09:00

Place

Moulin du Valais SA - GMSA

Genre

Walks and visits

Organiser

Cluster Food & Nutrition

Description

Nous avons le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner exclusif co-organisé par Groupe Minoteries SA (GMSA) et United Against Waste, qui se tiendra au Moulin du Valais SA, à Riddes. Cette matinée sera consacrée à la thématique du gaspillage alimentaire, avec un focus sur la valorisation des co-produits. Unique en Suisse, le Moulin du Valais SA, inauguré en 2025, allie un savoir-faire meunier traditionnel à une technologie innovante de mouture sur six meules de pierre. Vous aurez l'occasion de découvrir ses installations, ses farines issues notamment de seigle et de céréales anciennes, ainsi que les initiatives développées par GMSA en faveur de la valorisation des ressources et de la lutte contre le gaspillage alimentaire. United Against Waste présentera également son programme StreamUp, qui accompagne le développement et la commercialisation de projets innovants autour de la valorisation des co-produits.   Programme de la matinée Accueil autour d'un café et d'un petit-déjeuner Présentation du Moulin du Valais SA, de GMSA, de leurs produits et de leurs initiatives Visite des installations du moulin Présentation de United Against Waste et du programme StreamUp Réseautage et échanges   Le rendez-vous aura lieu au Moulin du Valais SA, Rue du Canal 4, 1908 Riddes, de 09h00 à 12h00.   Note importante Des photos et/ou vidéos pourront être réalisées lors de cet événement. Si vous ne souhaitez pas apparaître sur ces supports, merci de nous en informer à l'avance par e-mail.