Steaks et galettes végétales

Event details

Date

Thursday, 4 June - 19:30

Place

Espace EQUINOXS

Genre

Workshops and courses

Organiser

Espace EQUINOXS, Anne-Christine DUSS

Description

Exit les steaks industriels aux ingrédients douteux ! Apprenez à composer vos propres galettes et steaks végétaux, savoureux, texturés, riches en protéines et adaptés à vos goûts. Légumineuses, céréales, légumes râpés, épices, graines… vous découvrirez les meilleures associations, les liants naturels efficaces, les bonnes cuissons et les astuces pour une tenue parfaite.

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