Confitures et pâtes à tartiner IG bas

Détails de l'évènement

Date
Jeudi 24 septembre - 19h30
Lieu
Espace EQUINOXS
Genre
Ateliers et stages
Organisateur
Espace EQUINOXS, Anne-Christine DUSS
Confitures et pâtes à tartiner IG bas - Ateliers et stages - Espace EQUINOXS

Description

Redécouvrez le plaisir des tartines gourmandes avec des recettes maison sans sucre raffiné, à index glycémique bas, riches en fibres et en bons gras. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des alternatives saines et savoureuses aux produits industriels, idéales pour le petit-déjeuner, le goûter ou les collations des petits et grands. Au programme : Comprendre comment sucrer naturellement sans faire exploser la glycémie Utiliser les fruits, oléagineux, graines et épices pour créer des recettes gourmandes et équilibrées Découvrir des astuces pour des textures onctueuses sans additifs Réaliser des préparations adaptées aux personnes diabétiques, en résistance à l’insuline ou souffrant d’hypercholestérolémie Exemples de recettes réalisées Pâte à tartiner cacao – noisette – avocat Confiture poire – vanille aux graines de chia Crème coco – amande façon “rocher” Tartinade framboise – chia sans cuisson Caramel de dattes à IG modéré Beurre de pommes cannelle végane sans sucre ajouté … Des recettes simples, gourmandes et rassasiantes pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.

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