Muffins et cakes sucrés-salés IG bas

Détails de l'évènement

Date
Jeudi 17 septembre - 19h30
Lieu
Espace EQUINOXS
Genre
Ateliers et stages
Organisateur
Espace EQUINOXS, Anne-Christine DUSS
Muffins et cakes sucrés-salés IG bas - Ateliers et stages - Espace EQUINOXS

Description

Découvrez comment réaliser des muffins et cakes gourmands en version saine, digestes et rassasiantes, sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté. Lors de cet atelier, vous apprendrez à revisiter les classiques de la pâtisserie maison avec des ingrédients à index glycémique bas, riches en fibres et en nutriments, adaptés aussi bien aux collations qu’aux repas équilibrés. Au programme : Les meilleures farines IG bas et sans gluten Comment obtenir des textures moelleuses sans beurre ni produits laitiers Les alternatives naturelles au sucre raffiné L’équilibre entre glucides, protéines et bons lipides pour une meilleure satiété Des recettes adaptées aux personnes diabétiques, sensibles au gluten ou souhaitant une alimentation plus saine au quotidien Exemples de recettes réalisées Muffins courgette – citron – pavot Cake olives – noix – romarin Muffins cacao – noisette sans sucre ajouté Cake carotte – épices – amandes Muffins pomme – cannelle IG bas Cake salé feta sans lactose – tomates séchées – herbes … Des recettes simples, savoureuses et nourrissantes pour des pauses gourmandes sans culpabilité, à partager en famille ou à emporter partout.

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