Atelier lactofermentation
Dettagli sull'evento
- Data
- Da sab 3 febbraio 2024 a dom 29 marzo 2026
- Luogo
- Fermentierra
- Genere
- Workshop e stage
- Organizzatore
- Fermentierra
Descrizione
Nos légumes lactofermentés suisse, kimchi et autres choucroutes ont la cote. La lactofermentation tire parti des bonnes bactéries lors d'un processus naturel qui produit des conserves excellentes pour diversifier notre alimentation. Venez apprendre à les apprivoiser en équipe et repartez avec une nouvelle famille en bocal.