Snickers, bounty et autre barres chocolatées à faire soi-même

Event details

Date
Thursday, 12 November - 19:30
Place
Espace EQUINOXS
Genre
Workshops and courses
Organiser
Espace EQUINOXS, Anne-Christine DUSS
Snickers, bounty et autre barres chocolatées à faire soi-même - Workshops and courses - Espace EQUINOXS

Description

Découvrez comment recréer vos barres chocolatées préférées en version maison, saine et gourmande, à index glycémique bas, sans sucre ajouté, sans gluten et sans lactose. Lors de cet atelier, vous apprendrez à revisiter les grandes barres emblématiques de la gourmandise (type chocolat-caramel, croustillant, praliné…) avec des ingrédients naturels et équilibrés, pour vous faire plaisir sans déséquilibrer votre alimentation. Le concept de cet atelier est aussi participatif : venez avec vos barres chocolatées préférées et apprenez à les reproduire en version saine, adaptée à vos objectifs nutritionnels. Au programme : Comprendre comment recréer le goût sucré sans sucre raffiné Travailler les textures : fondant, croustillant, praliné, chewy Utiliser les bons gras et fibres pour stabiliser la glycémie Remplacer les ingrédients ultra-transformés par des alternatives naturelles Adapter les recettes selon les besoins (sport, diabète, perte de poids, énergie) Exemples de recettes réalisées Barres chocolat-noisette façon praliné maison Barres croustillantes sarrasin soufflé – chocolat noir Barres dattes – cacahuète – cacao façon “snickers” IG bas Barres coco – amande – chocolat noir sans sucre ajouté fa4on Bounty® Barres caramel de dattes – chocolat intense Rochers chocolat pour des bouchées gourmandes Des créations gourmandes, ludiques et personnalisables pour retrouver le plaisir du chocolat tout en respectant une alimentation saine et à IG bas.

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