Quiches et tartes saines

Event details

Date
Thursday, 5 November - 19:30
Place
Espace EQUINOXS
Genre
Workshops and courses
Organiser
Espace EQUINOXS, Anne-Christine DUSS
Quiches et tartes saines - Workshops and courses - Espace EQUINOXS

Description

Apprenez à réaliser des quiches et tartes gourmandes en version saine, sans gluten, sans lactose et à index glycémique bas, en utilisant des ingrédients simples et naturels. Lors de cet atelier, vous découvrirez comment recréer des bases croustillantes et des garnitures savoureuses, sans ingrédients ultra-transformés, tout en conservant le plaisir des recettes traditionnelles. Au programme : Les alternatives aux pâtes à tarte classiques sans gluten Comment obtenir une texture croustillante et fondante sans beurre ni crème animale L’équilibre nutritionnel des quiches et tartes à IG bas Les astuces pour des appareils onctueux et digestes Des associations sucrées et salées originales et gourmandes Exemples de recettes réalisées Tarte renversée aux coings et épices douces Quiche courgette – soja soyeux – herbes fraîches Tarte poireaux – fromage végétal – moutarde douce Tarte sucrée pomme – amande – cannelle sans sucre ajouté Tarte aux poires vanillées Des recettes réconfortantes, créatives et équilibrées pour revisiter les classiques de la cuisine familiale en version plus saine et moderne.  

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